然而，近年來(lái)我國(guó)食品安全問(wèn)題層出不窮，有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)與安全的重視程度隨之日漸提高，一直以來(lái)都是以食品安全守護(hù)者的身份站在食品安全工作幕后的食 品安全檢測(cè)儀器制造企業(yè)也隨著食品安全問(wèn)題的愈演愈烈逐漸浮現(xiàn)到群眾的視野中，國(guó)家、行業(yè)以及所有民眾都越來(lái)越重視檢測(cè)技術(shù)、檢測(cè)儀器的發(fā)展。

　　檢測(cè)技術(shù)是一個(gè)國(guó)家食品安全科學(xué)發(fā)展的核心標(biāo)志，是一個(gè)國(guó)家食品安全監(jiān)管能力的重要體現(xiàn)。近年來(lái)歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家投入大量資金對(duì)食品安全檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù) 進(jìn)行攻關(guān)，檢測(cè)技術(shù)水平快速提高，并以此為基礎(chǔ)對(duì)殘留限量標(biāo)準(zhǔn)提出越來(lái)越高的要求，限制殘留超標(biāo)的國(guó)外產(chǎn)品進(jìn)入。因此，突破檢測(cè)技術(shù)的制約，成為了保障我 國(guó)食品安全、應(yīng)對(duì)貿(mào)易非關(guān)稅技術(shù)壁壘的關(guān)鍵。

　　食品安全監(jiān)測(cè)儀器制造企業(yè)作為檢測(cè)技術(shù)研發(fā)的核心力量，加大科研力度、積極突破現(xiàn)有檢測(cè)技術(shù)，是義不容辭的;然而，從企業(yè)的角度來(lái)看，他不同與公益 組織，無(wú)需盈利。作為企業(yè)，盈利是根本目的，因此，作為食品安全檢測(cè)儀器制造企業(yè)，檢測(cè)技術(shù)及企業(yè)盈利能力，是最為重要的兩個(gè)考量方面。