“茶產業是我國實施‘鄉村振興’‘健康中國’戰略和‘一帶一路’倡議的重要產業，但依然面臨著育種技術落后、效率低，‘新、特、專’的茶樹重大新品種短缺及其他問題。因此，組建茶學全國重點實驗室具有迫切性和必要性。”3月6日，全國人大代表、信陽農林學院二級教授郭桂義在接受《中國經營報》記者采訪時強調。
郭桂義告訴記者，全國茶葉農業產值已超3100億元，帶動第二、三產業實現產值超萬億元，全國茶葉相關從業人員近8000萬人。同時已經形成了獨立的茶學教育科研體系。但是，不同于水稻、玉米、小麥等主要農作物分別建有全國重點實驗室，茶產業仍處空缺狀態。
“建議實驗室主體依托安徽農業大學，以現有省部共建茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室為基礎，聯合中國農業科學院茶葉研究所建立的農業農村部特種經濟動植物生物學與遺傳育種重點實驗室、湖南農業大學建立的茶學教育部重點實驗室合作共建。”郭桂義說。
產業擴容背后仍存隱憂
根據2022年統計數據顯示，我國茶園面積4995.4萬畝，占全球茶樹種植總面積的60%以上；茶葉產量為318.1萬噸，占全球茶葉總產量的45%以上；全國有20個省（自治區、直轄市）產茶，茶葉農業產值達3180.7億元，帶動第二、三產業實現產值超萬億元，全國茶葉相關從業人員近8000萬人。
郭桂義告訴記者，我國茶產業的四大產區園區均位于山區，茶農的過半收入依賴茶產業，成為山區鄉村振興的支柱產業。大力發展茶產業，在增加茶區人民經濟收入、推動地方經濟社會發展、助力國家實施“鄉村振興”戰略中發揮了重要作用。
同時，茶葉是極具我國優秀傳統文化特色的健康飲品，飲茶有益于健康的全社會共識業已初步形成，已成為人們健康飲食生活方式的重要組成。
“尤其是以營養健康和方便快捷為導向的茶葉新產品，逐漸步入人們的日常生活。特別是無糖茶飲料和新式茶飲近年來得到快速發展，年消耗茶葉達30萬—40萬噸，已成為了茶產業發展新的增長點。”郭桂義表示。
記者注意到，我國茶葉出口量持續增加，已經由2000年的22.8萬噸上升至2022年的37.5萬噸，出口金額20.83億美元，居全球第二。并且，聯合國在2019年設立“國際茶日”，越來越多的國際友人開始消費茶產品。
郭桂義認為，通過茶產業自主科技創新，探索面向“一帶一路”沿線國家開展茶葉科技創新推廣活動，促進“一帶一路”沿線國家茶產業合作，促進優勢農業“走出去”，是未來國家積極拓展國際農業技術轉移空間的重要方向之一。
盡管茶產業發展勢頭良好，但是仍然面臨著一些挑戰。
郭桂義提到，茶產業的關鍵問題在于育種技術落后、效率低，“新、特、專”的茶樹重大新品種短缺，適應國際化市場需求的創新型產品少、品牌國際影響力弱等。
“比如說，茶產業育種周期長，通常是15年到20年。市場上應用的重大新品牌很少。對外出口的產品中，深加工產品和創新性產品少，導致成本高、效益低。”郭桂義表示。
在他看來，茶產業的上述問題背后涉及多個重大科技問題，比如茶樹起源演化與種質多樣性形成機制，茶樹重要性狀遺傳與調控機制，以及如何選育優良品種、破解茶樹綠色防控和高效生產技術難題等。
建議組建茶學全國重點實驗室
記者注意到，作為國家實驗室體系的重要支撐，全國重點實驗室的重組與發展對國家實驗室體系的形成具有重要意義。
2021年中央經濟工作會議提出“強化國家戰略科技力量，發揮好國家實驗室作用，重組全國重點實驗室”；在2022年1月起施行的《科學技術進步法》中提到，“建立健全以國家實驗室為引領、全國重點實驗室為支撐的實驗室體系”，進一步明確了既有國家重點實驗室的戰略定位和優化調整方向，并以“全國重點實驗室”為新組建的重點實驗室序列命名，從而以重點實驗室重組帶動國家戰略科技力量建設。
在此之前，水稻、玉米、小麥等主要農作物都已經建有全國重點實驗室。包含茶在內的園藝產業，目前擁有依托華中農業大學建設的果蔬園藝作物種質創新與利用全國重點實驗室。
郭桂義認為，茶學研究不同于一般的園藝學研究，不僅研究茶樹品種栽培，還要研究加工利用等。我國目前已經形成了獨立的茶學教育科研體系，因此成立茶學全國重點實驗室的必要性與日俱增。
“通過組建茶學全國重點實驗室，在重大品種選育、綠色安全生產、先進加工技術與裝備、資源高效利用和跨界增值等方面尋求突破，將其建設成為國際一流茶樹生物學與資源利用的理論創新策源地，已經成為現實且迫切的課題。”郭桂義說。
在具體路徑上，組建茶學全國重點實驗室，主體依托安徽農業大學，以現有省部共建茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室為基礎，聯合中國農業科學院茶葉研究所建立的農業農村部特種經濟動植物生物學與遺傳育種重點實驗室、湖南農業大學建立的茶學教育部重點實驗室合作共建。
在郭桂義看來，由上述三家主體組建茶學全國重點實驗室，可以實現強強聯合、優勢互補。
展開來說，省部共建茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室（安徽農業大學）是我國茶學領域唯一的國家重點實驗室，在茶樹基因組學、茶樹品質性狀形成與調控、茶樹逆境響應機制、茶葉加工、茶葉健康功效評價等方面研究實力國際一流。
農業農村部特種經濟動植物生物學與遺傳育種重點實驗室（中國農業科學院茶葉研究所），擁有國家茶樹改良中心、國家茶樹種質資源圃和杭州茶樹國家野外科學觀測研究站，在茶樹種質資源鑒定、新品種選育、茶園病蟲害綠色防控等方面研究水平國際領先。
茶學教育部重點實驗室（湖南農業大學），在茶資源綜合利用和茶葉活性功能成分應用方面的研究水平國際領先。
“更加重要的是，三家主體之前就有合作的經歷，并取得了很好的成果。依托三家主體組建全國重點實驗室，具有很強的操作性。”郭桂義說。
