大咖云集 日程盛大公布
2016年10月11-12日 上海新國際博覽中心 N2-M42會議室
為了推廣和提升食品安全保障與相關檢測技術，由上海市食品學會和德國慕尼黑博覽集團共同主辦的第三屆上海國際食品安全研討會暨“2016上海中歐國際食品安全研討會”將于2016年10月10-12日慕尼黑上海分析生化展和上海國際食品安全裝備與技術主題展期間在上海新國際博覽中心隆重召開。此次研討會將以“食品安全法規與檢測控制技術的新發展”為主題，圍繞當今食品安全熱點話題展開深入討論。
會議日程全新發布，來自歐洲和中國的專家、教授將為廣大食品安全相關工作者講授國內外最新食品安全法規的分析與比較，以及這個大背景下國內外食品安全檢測技術和監控體系的新發展，是一次與會者與國內外最優秀的科研及實踐工作者以及相關領域的專家進行交流的難得機會。參會代表火熱報名中，更有限量免費名額，先報先得！(在線注冊,點擊此處！)
會議日程公布如下：
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2016.10.11-12 上海新國博覽中心N2-M42會議室
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2016.10.11 周二 上午 開幕及大會報告
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—我國食品安全新法規的實施
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—中歐食品安全法規、標準/監管和控制/風險控制的分析與比較
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08:30-09:30
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聽眾注冊報到
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09:30-09:40
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開幕致辭
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09:40-10:10
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中國食品產業和食品安全發展趨勢的幾點思考
潘迎捷 上海市食品學會理事長、中國食品科學技術學會副理事長、上海建橋學院校長 |
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10:10-10:40
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食品安全面臨的形勢與對策
顧振華 上海市食品安全工作聯合會 會長
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10:40-11:10
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上海市食品安全地方立法
許瑾 上海市食品藥品監管局 副局長 |
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11:10-11:40
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食品造假 – 食品生產的新挑戰還是老問題
Prof. Ulrich Nöhle, 布倫瑞克工業大學 食品化學院 |
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11:40-12:10
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互動討論
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2016.10.11 周二 下午 分會報告
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—液態食品生產與質量控制技術
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—食品中微生物及毒素的檢測技術
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13:00-13:20
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乳制品中功能性蛋白檢測的新技術與應用
劉麟 島津企業管理（中國）有限公司 產品經理 |
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13:20-13:40
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飲品生產食品安全控制技術
羅之綱博士 康師傅控股有限公司 中央研究所 食品安全中心 總監 |
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13:40-14:10
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食品污染微生物快速檢測技術
王慧 中國科學院上海生命科學研究院 研究員 博士 |
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14:10-14:40
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食品品質評價與保障技術研究進展
王錫昌 上海海洋大學 食品學院院長 |
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14:40-15:10
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植物性保健食品原材料的有害元素污染檢測和監控
馬志英 上海市食品研究所 技術總監 教授級高工 |
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15:10-15:25
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茶歇
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15:25-15:45
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安捷倫液質聯用技術在食品毒素分析檢測中的解決方案
王少珍 應用工程師 安捷倫科技(中國)有限公司
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15:45-16:15
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厲曙光教授 復旦大學公共衛生學院 博士生導師
“紅肉及加工肉堪比砒霜” 事件的回顧和解讀
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16:15-16:35
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贊助商
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16:35-17:05
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互動討論
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2016.10.12 周三 上午 分會報告
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—食品中農獸藥殘留及重金屬檢測技術
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—“互聯網＋”時代食品安全監控技術的發展
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09:40-10:10
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追溯制度在全過程食品安全管理上的應用
余從田 光明食品集團 產業發展部 副總經理 |
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10:10-10:40
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元素分析技術發展與食品安全元素檢測技術體系
汪國權 上海市疾病預防控制中心化學品毒性檢定所 所長 |
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10:40-11:00
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LC-MS/MS在食品安全中的幾個熱點應用
秦峰 珀金埃爾默 食品安全產品經理 |
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11:00-11:30
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表面增強拉曼光譜技術在果蔬農藥殘留檢測中的應用
賴克強 上海海洋大學 理學博士、副教授、碩士生導師 |
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11:30-11:50
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食品中獸藥殘留及重金屬的檢測
張之旭 大中華區應用支持部經理 安捷倫科技(中國)有限公司
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11:50-12:10
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食品中農藥及獸藥多殘留質譜檢測綜合解決方案
陳偉 賽默飛世尓科技（中國）有限公司 市場經理 |
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12:10-12:40
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質量審查 – 質量保證工具還是間諜行為?
Prof. Ulrich Nöhle, 布倫瑞克工業大學 食品化學院 |
會議日程如有更新，以當天通告為準
會議同期舉辦的第八屆慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2016)及上海國際食品安全裝備與技術主題展將為與會代表提供食品安全檢測領域最新的儀器、設備、技術和科研成果等信息。我們期待著能夠通過會議促進交流，提高研究與應用水平！為此，我們熱忱的邀請您參加本次論壇，與您相聚在上海！
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analytica China簡介
analytica China 慕尼黑上海分析生化展已經成為亞洲重要的分析、實驗室技術、診斷和生化技術領域的專業博覽會和網絡平臺，位于行業在亞洲最具成長性的市場之一——中國。展會每兩年在上海浦東新國際博覽中心舉辦一次。上海同時是中國的化工和制藥產業集散地。觀眾來自化學、醫療、食品、環境和醫藥產業，以及工業和政府研究部門的用戶和決策者。analytica China 2014云集了695家國內外參展企業，展示面積達30,000平米，接待了來自62個國家和地區的18,775名專業觀眾。展會同期舉辦的analytica China國際研討會聚焦多個行業熱點話題，吸引了2,360名來自不同行業領域的專業用戶前來參會。（點擊下載analytica China 2014展后報告，更多內容請訪問：www.analyticachina.com.cn ）
analytica China慕尼黑上海分析生化展是analytica全球網絡的一部分。該網絡涵蓋了analytica 德國國際分析、生化技術、診斷和實驗技術貿易博覽會暨國際研討會（analytica 2018，2018年4月10日至13日，德國慕尼黑）、analytica China慕尼黑上海分析生化展（analytica China 2016，2016年10月10-12日，中國上海）、analytica Anacon India印度國際分析、生化技術、實驗室技術博覽會暨國際研討會（analytica Anacon India 2016，2016年10月10日至20日，印度海德拉巴）以及analytica Vietnam越南國際分析、生化技術、實驗室技術博覽會暨國際研討會（analytica Vietnam 2017，2017年3月29日至31日，越南河內）。更多以上展會及同期活動信息，請訪問：www.analytica.de。
慕尼黑博覽集團簡介
慕尼黑博覽集團是世界領先的展覽公司之一，每年在全球范圍內舉辦40余個大型國際博覽會，涉及資本產品、消費品和高新科技三大行業。每年共有3萬余家參展商和超200萬名觀眾齊聚慕尼黑展覽中心、慕尼黑國際會議中心、慕尼黑會展與采購中心參加展會。集團舉辦的國際展會均獲得FKM資格認證，即：展商數、觀眾數和展會面積均達到展會統計自主監管團體FKM的統一標準并通過其獨立審核。
此外，慕尼黑博覽集團還在亞洲、俄羅斯、中東、南美洲及南非舉辦各類專業博覽會。其業務網絡覆蓋全球， 不僅在歐洲和亞洲擁有12家子公司，還在全球90余個國家設有60多個海外業務代表處。同時，慕尼黑國際博覽集團也在可持續發展領域中扮演著領軍者的角色：集團是第一家獲得由官方技術認證機構TÜV SÜD授予節能證書的展覽公司。更多信息：www.messe-muenchen.de
聯系方式：
參會贊助報名：
李愛芳 女士
慕尼黑展覽（上海）有限公司
電話：+86-21-2020 5500 *843
傳真：+86-21-2020 5688/5699
媒體聯系：
余琳 女士
慕尼黑展覽（上海）有限公司
電話：+86-21-2020 5500 *845
傳真：+86-21-2020 5688/5699
