首臺(tái)食品安全智能檢測車亮相蘭州

　　食品安全問題時(shí)刻牽動(dòng)著老百姓的神經(jīng)。日前，國內(nèi)首臺(tái)食品安全智能檢測車剛一亮相蘭州，就引起了市民的廣泛關(guān)注。這臺(tái)智能檢測車由依托蘭州分離科學(xué)研究所創(chuàng)建的國家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心研發(fā)。5月21日，記者跟隨蘭州分離科學(xué)研究所儀器集成部部長朱洪波參觀了這臺(tái)車。打開車門，呈現(xiàn)在眼前的車廂就是一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)室。朱洪波說，檢測車內(nèi)配備了氣相色譜儀、紫外分光光度儀、電子天平、多通道快速食品參數(shù)儀、酶標(biāo)儀、均質(zhì)器等9套中高端儀器和設(shè)備。可以按照國家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微生物、有毒有害有機(jī)物、重金屬和農(nóng)藥獸藥殘留等常見的50余種項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測。同時(shí)，還可以對(duì)大氣、地表水、土壤等環(huán)境領(lǐng)域部分參數(shù)進(jìn)行現(xiàn)場檢測。

　　“簡單地說，像三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精這些老百姓常聽說的有害物質(zhì)都能檢測出來，而且我們的優(yōu)勢(shì)是快。”檢測員馬上原說，最快的檢測只需要十幾秒，最長的也就20分鐘。“與傳統(tǒng)的檢測車相比，這臺(tái)車最大的特點(diǎn)就體現(xiàn)在智能上，它可以實(shí)現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)從采集、傳輸?shù)綀?bào)告打印的全自動(dòng)化。”朱洪波說，對(duì)于一些要求比較高的樣品需要檢驗(yàn)時(shí)，以往檢測人員只能把樣品帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析，在這個(gè)過程中，送檢樣品可能會(huì)發(fā)生某些變化或者出現(xiàn)樣品混亂的情況，從而影響檢測結(jié)果。現(xiàn)在，有了這臺(tái)智能檢測車就不會(huì)出現(xiàn)類似問題。因?yàn)槿绻@臺(tái)車上攜帶的設(shè)備不能完成檢驗(yàn)，就可以通過3G網(wǎng)絡(luò)和中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行連線，完成對(duì)車內(nèi)設(shè)備無法檢驗(yàn)樣品的檢測，并將檢測結(jié)果及時(shí)反饋回檢測車。這樣，不但節(jié)省了時(shí)間，還保證了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。

　　除此之外，這臺(tái)檢測車在應(yīng)急方面也是“威力無窮”。車上配備了GPS定位系統(tǒng)，減震裝置、高桿照明燈和供電系統(tǒng)，一旦發(fā)生群體性食物中毒或環(huán)境污染等事件，這臺(tái)車就能迅速準(zhǔn)確地趕到事發(fā)地點(diǎn)進(jìn)行快速檢測。

　　云南引進(jìn)食品安全流動(dòng)檢測車 瘦肉精、三聚氰胺一測就知

　　外表看上去像一輛普通旅游大巴，里面卻擺滿了各種檢驗(yàn)農(nóng)殘、瘦肉精等食品添加劑的儀器，是否是注水肉、假酒，肉中是否含有瘦肉精，甚至乳制品是否有抗生素、三聚氰胺等有害物質(zhì)，只要短短幾分鐘，這輛造價(jià)超80萬元的食品安全流動(dòng)檢測車(以下簡稱檢測車)就能迅速告訴你答案……昨日，在云南省2013年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，17輛這樣的檢測車首次亮相。今后，云南省對(duì)全省流通領(lǐng)域的食品執(zhí)法檢查又多了一件利器。

　　昨日，2013年全國食品安全宣傳周暨餐飲服務(wù)食品安全流動(dòng)檢測車發(fā)車儀式在昆明舉行。此次活動(dòng)中，云南省食品藥品監(jiān)管局采購了17輛餐飲服務(wù)食品安全流動(dòng)檢測車，發(fā)放到全省16個(gè)州市。流動(dòng)檢測車具備光譜檢測、農(nóng)殘檢測、動(dòng)植物檢驗(yàn)等主要功能。

　　據(jù)了解，2013年全國食品安全宣傳周的主題為“社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全”，主要目的是通過開展食品安全科普宣教活動(dòng)，宣傳貫徹《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》等法律法規(guī);著力引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)者進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)道德誠信建設(shè);推動(dòng)社會(huì)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督，共同營造良好的社會(huì)氛圍。

　　滬沃爾瑪門店將設(shè)移動(dòng)檢測車 實(shí)時(shí)監(jiān)測生鮮食品安全

　　為進(jìn)一步保障大賣場內(nèi)的生鮮食品安全，沃爾瑪相關(guān)人士在昨日舉行的食品安全宣傳周系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式上透露，食品安全移動(dòng)檢測車計(jì)劃于今年10月亮相滬上市場。這輛車配備了多功能食品安全分析儀、食品安全綜合檢測儀等多種專業(yè)設(shè)備以及第三方檢測公司的專業(yè)人員，除農(nóng)藥殘留、鮮肉水分、甲醛、色素、菌落總數(shù)以外，瘦肉精、乳制品的三聚氰胺、腌制食品的亞硝酸鹽等顧客普遍擔(dān)心的多種高風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)都在檢測項(xiàng)目之列。

　　未來，這輛車將在滬上所有沃爾瑪門店內(nèi)“巡查”，每天抽取熟食、肉類、海鮮、蔬果等食品，即時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)，并快速得出檢測結(jié)果。

　　據(jù)介紹，該食品安全移動(dòng)檢測車于上月正式亮相中國市場，平均每車每年投入近200萬元，配備專業(yè)的檢測設(shè)備和4名專業(yè)的第三方檢測人員。對(duì)于檢測不合格的食品，門店將會(huì)立即采取跟進(jìn)行動(dòng)進(jìn)行核查，并及時(shí)通知和要求供應(yīng)商進(jìn)行整改，如果供應(yīng)商有異議，第三方實(shí)驗(yàn)室將再次復(fù)檢，以確保各類在售生鮮食品的質(zhì)量和安全。