本儀器是本公司引進(jìn)脂肪測(cè)定新技術(shù)，結(jié)合我國(guó)國(guó)情研制而成。設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、準(zhǔn)確度高、操作省力、省時(shí)，測(cè)定結(jié)果符合國(guó)家（GB5512-85）標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。該儀器是食品、油脂、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備。
本儀器根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來(lái)，然后烘干，稱(chēng)量、計(jì)算出脂肪含量。
本儀器主要有加熱浸泡抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測(cè)定目的。

測(cè)定范圍：含油量在0.5%~60%范圍內(nèi)的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品；
測(cè)定樣品：6個(gè)/批；
電源電壓：220V 頻率50HZ；
電加熱功率：300W；
控溫范圍：室溫—100℃；
外型尺寸：570×330×655㎜3，
重量：23㎏。