該實驗室建于京東集團總部園區，是由京東超市與國內多家權威機構聯合建立的綜合型質檢實驗室，負責對京東超市所售全部商品進行日常質量檢測、抽查抽檢，檢測不合格的商品不得入倉、禁止銷售。

　　此前，京東超市已經分別在8個區域中心城市的酒水專業倉庫建設酒水鑒真實驗室，分別在全國18個生鮮專業倉庫建設了農藥殘留快速檢測實驗室，總計26個專業實驗室。這26個專業實驗室與京東總部品質實驗室，以及第三方檢測機構共同組成京東超市商品質量檢測體系，該檢測體系主要負責4項工作，包括新品測評、商品入倉檢測、日常巡查檢測、突擊抽查檢測。商品檢測不合格不得入倉、不得售賣，涉及違法違規問題移送相關執法部門。

　　京東超市品質實驗室目前重點檢測六大類商品，分別是預包裝食品、生鮮農用品、酒類、母嬰及玩具、個人護理用品、寵物食品；主要瞄準7類問題，包括食品違法添加、食品原料摻雜使假、酒水假冒、農藥獸藥殘留、生鮮腐敗變質、母嬰商品及玩具材質、寵物食品安全。

　　同日，京東超市品質實驗室發布“品質金榜”，上榜商品均經過嚴格數據篩選與專業品質檢測雙重審核，以商品品質為上榜依據。消費者打開京東APP搜索“品質金榜”，即可進入品質金榜榜單頁面。

　　針對“3 15”晚會曝光的衛生巾和紙尿褲問題，京東超市承諾：自營所售衛生巾、紙尿褲均為品牌直供，嚴格檢測，絕不售賣翻新品、二等品、殘次品、銷毀品以及質量不符合國家標準的衛生巾和紙尿褲，否則100倍賠償。據了解，京東超市通過采取7項商品質量管理舉措，確保商品品質的可靠性，包括：產地源頭把控、商品資質審核、新品測評、商品入倉檢測、日常及突擊抽查檢測、用戶反饋追蹤、風險商品汰換。

　　京東超市還與中國質量認證中心等權威第三方認證及檢測機構，以及20多家行業協會機構合作，制訂了60多類商品的京東質量標準，與國家質量標準相比，京東質量標準更細致、更嚴格。

　　此外，京東超市品質實驗室還開展新品測評試吃，通過食味儀、電子舌等專業儀器檢測食品口感，從而根據口感為食品分等定級，消費者可以在京東超市頁面查看水果口感分級情況，并依據口感分級進行選購。