近日，為推動“水稻綠色增產增效技術協同創新重點任務”的實施，促進農業供給側結構性改革，推進實現讓中國大米更好吃更健康的目標，致力于廚房米飯烹飪二十余年的蘇泊爾與中國水稻研究所在浙江省江山市召開戰略合作會議，共建聯合實驗室。
據了解，此次蘇泊爾與中國水稻研究所發布戰略合作，期待共同在大米品質、米飯烹飪技術、米飯食味等基礎研究方面進行合作，擬通過對不同種類大米的理化品質、蒸煮工藝與米飯食味的相互關系研究，建立一套基于大米理化品質的優化米飯的蒸煮工藝預測模型，并將其應用于電飯煲烹飪技術的開發，從而為國人打造更優質的飯煲產品。
在過去十多年里，蘇泊爾不斷收集全國各地大米樣本的特性，用2年時間完成超過千人百場的集中性米飯口感測試，以每年近200噸大米的實驗量不斷積累米飯烹飪的溫度曲線。從攻克日本技術打造國內第一臺IH電飯煲到還原柴火飯、開創國內電飯煲行業新起點的球釜飯煲再到突破技術瓶頸、推動全球飯煲革新發展的本釜飯煲，蘇泊爾在電飯煲領域傾注了不斷自我苛求品質、不斷引領行業創新的情愫與執著，沉淀了深厚的技術實力與用戶口碑。
中國水稻研究所是以水稻為主要研究對象的多學科綜合性國家級研究機構，其牽頭組織國家水稻產業技術體系建設，承擔了來自國家部委、浙江省及國際合作等眾多科研任務。
蘇泊爾作為致力于中國傳統飲食文化的品牌，一直在廚房領域深耕、精耕、細耕。根據國內米飯權威機構研究表示，米飯的好吃與否主要與有彈性、飯粒體積、含水率等指標有關。中國地大物博，不同區域的大米都有不同的特性，蘇泊爾希望通過不斷的努力，根據米粒的不同特點打造真正屬于國人的電飯煲，讓國人吃上好米飯。
