有毒有害物質(zhì)以某種單一化合物或多種化合物存在于飼料中。在動物體內(nèi)，它們可能轉(zhuǎn)化為具有更大活性和毒性的物質(zhì)，從而產(chǎn)生毒性作用或致癌、致畸作用。更為嚴重的是，這些有毒有害物質(zhì)不僅會引起畜禽產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量下降，而且還會在體內(nèi)蓄積和殘留，并通過食物鏈傳給人，對人的身體健康造成嚴重危害，同時，使畜禽產(chǎn)品出口受阻，造成不應(yīng)有的損失，嚴重影響了畜牧業(yè)的發(fā)展。如何控制飼料中有毒有害物質(zhì)殘留就顯得尤為重要。2011年國家再次公布151種食品和飼料中非法添加名單，包括47種可能在食品中“違法添加的非食用物質(zhì)”、22種“易濫用食品添加劑”和82種“禁止在飼料、動物飲用水和畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的藥物和物質(zhì)”的名單。
島津公司作為全球著名的分析儀器廠商，秉承“為了人類和地球的健康”這一理念，長期以來一致關(guān)注國內(nèi)外各行業(yè)熱點突發(fā)事件，積極應(yīng)對，及時提供全面、有效的解決方案。為滿足飼料行業(yè)鏈的檢測需求，島津公司推出了《飼料和畜牧行業(yè)有毒有害物質(zhì)檢測整體解決方案》，供相關(guān)用戶參考。
本方案收錄了飼料和畜牧行業(yè)中有毒有害物質(zhì)，包括農(nóng)殘、獸殘、真菌毒素、重金屬等16篇相關(guān)檢測的應(yīng)用數(shù)據(jù)：
l 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用檢測飼料中的巴比妥類藥物
l 超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定飼料中13 種Β 受體激動劑
l 超高效液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜法測定飼料中氯霉素
l 在線凝膠色譜串聯(lián)氣相色譜－質(zhì)譜法檢測飼料中農(nóng)藥殘留
l GCMS-TQ8040 應(yīng)用于食品和飼料中二噁英(PCDD/FS)檢測
l 微波消解法ICP‐AES 測定飼料中多種元素的含量
l 有機萃取火焰原子吸收法測定飼料中鎘含量
l 氫化物發(fā)生原子吸收法測定飼料中砷的含量
l 利用島津熱分析對飼料添加劑摻假的鑒別
l 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測定獸用中藥中利巴韋林的含量
l 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測定獸用中藥中土霉素的含量
l 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測定糧食中的十六種真菌毒素
l 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測定動物性食品中環(huán)丙氨嗪及代謝物三聚氰胺殘留量
l 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測定雞肉中金剛烷胺的殘留
l 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測定牛奶中的喹諾酮類抗生素殘留
l 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測定水產(chǎn)品中5 種四環(huán)素類抗生素的殘留
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