食品安全成為市民們最擔心的問題。為保證市民購買食品的安全，2012年吉林省設立了1300個食品安全快速檢測室(以下簡稱食品快檢室)，主要針對市民們認為可疑的食品進行前期快速篩查，長春市很多大中型商場超市都設立了快檢室。隨著春節的臨近，食品安全也成為了市民們最關注的話題。近日，有市民反映很多商場超市的快檢室常常有室無人，想檢測食品成了件困難事兒。

　　為核實此事，7日記者對我市數家超市與農貿市場進行走訪調查，發現食品快檢室確實存有諸多問題。

　　■地點一： 紅旗商場

　　有食品快檢室 沒有快檢員

　　在紅旗商場內，記者看到了一間寫著“食品安全快速檢測室”的小屋，小屋大門緊鎖，透過窗戶記者看到，屋內整齊的擺放著電腦和一些檢測設備，但屋內空無一人。

　　繞著小屋外轉了一圈，記者并沒有發現貼著關于檢測數據的公告板或者通知單之類的宣傳。

　　附近的商戶告訴記者，這個小屋是專門做食品安全快速檢測的，而快檢員可能是去廁所了，估計一會就能回來。按照商戶所說，記者在原地等待了約30分鐘，并沒有見到快檢員過來。

　　■地點二： 華潤萬家超市

　　貼出上月檢測報告 快檢員沒到崗

　　當日，11時45分記者又來到位于紅旗街的華潤萬家超市，記者在生鮮區附近看到了食品快檢室，屋里面有一臺電腦和一些設備與各種試劑。并且記者發現在食品快檢室側面的公告板上寫著幾種食品的名稱，但檢驗日期上面只標注了2013年12月份并沒有具體日期。

　　周圍的服務員對記者說：“里面是做食品檢測的，現在是午休時間，屋里人可能去吃飯了。”

　　記者在超市等了一會并未見到食品快檢室的工作人員回來，為了確定是否存在無人的情況，當日14時10分，記者再次來到華潤萬家超市，食品快檢室內依然空無一人。

　　■地點三： 民生家園大市場

　　近期都沒見過快檢員

　　隨后，記者又來到綠園區民生家園小區內的大市場，在位于市場里側也建有這樣的食品快檢室，快檢室內同樣空無一人。附近的蔬菜市場里，記者同樣只見到了食品快檢室并未見到快檢員。

　　“這小房建在這里挺長時間了，到底是干啥用的?”一位小區居民站在食品快檢室的門外，不住地向屋里張望。

　　附近的商戶告訴記者，這個食品快檢室設立在這挺長時間了，只是剛設立的時候能看到快檢員，也會對市場里面進的貨物進行抽樣檢測，但最近一段時間快檢員都不來了，他們也不知道是啥原因。

　　設立了食品快檢室 為何找不到快檢員

　　針對食品快檢站，記者隨機采訪了商超里的幾位市民，大多數市民都表示，不太清楚食品快檢室的作用。“食品快檢室我見過，那里面能免費檢測?”市民馬女士表示，雖然聽說過也見過，但她并不了解食品快檢室的作用。

　　而另一位市民李先生則表示，以前他曾在電視上看到過省內設立這種食品快檢室，“現在食品安全真是太嚴峻了，設立這個食品快檢室真的太有用了。”李先生說，以前他就曾看過食品快檢室內貼出的檢測報告，“我會按照這個報告買食品，因為這些食品一定沒問題。”李先生說，但最近一段時間食品快檢室里卻總也看不到快檢員。“時間長了，食品快檢室不就形同虛設了嘛，這眼看就要過年了，每家都得買大量的東西，如果食品快檢室內連快檢員都沒有，如果買到的東西確實存在著質量安全問題想檢測，又找不到人，這樣的食品快檢室還設立干什么呀?”李先生說，希望有關部門能夠加大監管力度。

　　“食安辦”：可撥打公告板上監督電話投訴

　　隨后，記者咨詢了長春市食品安全辦公室。工作人員表示，快檢員是由省里統一招聘的公益性崗位工作人員來擔任，都是下崗職工和大學生，都由勞動部門招聘，經過培訓上崗的，每天必須保證8小時的工作時間。“

　　快檢員外出不在，需要登記外出原因，如果快檢員辭職了，由超市或市場主辦方進行過培訓的協管員進行日常的檢測。”工作人員說，如果快檢員不明原因離崗且聯系不到，可以撥打公告板上的監督電話進行投訴。

　　關于食品快檢室

　　針對食品快檢室的作用，記者咨詢了吉林省食品安全辦公室的工作人員。他們表示，目前，吉林省有1300個大型農貿市場(商場、超市)食品快檢室，僅長春市內便設立了約180座這樣的食品快檢室，每個食品快檢室都配備了農藥殘留檢測儀等多臺檢測設備，可對水果、蔬菜、肉及肉制品、水產品、調味品、飲品、乳制品、糧油等八大類食品中可能含有的有毒有害物質、農藥殘留、食品添加劑等檢測項目進行初步檢測和篩查。

　　食品快檢室的主要功能是為食品安全做前期的檢測和篩查，做出風險預警。如果在檢測中發現不合格食品，便會在第一時間向上級管理部門和超市方匯報，超市會立刻將該食品全部下架封存。上級管理部門則會對該食品進行復檢，如果復檢結果仍顯示不合格，就會立刻要求超市將該食品進行銷毀，嚴重者則要求召回，并交予公安機關依法處理。

　　工作人員說，“食品快檢室主要設在大型的超市與農貿市場的食品區，快檢員按照省里定下的計劃進行每天的抽樣檢查，將每天的檢測結果寫在公告板上。市民們在公告板上看到的食品是合格的，可以放心購買和食用。”市民對買的東西存有懷疑且公告板上沒有的，可以在食品快檢室免費檢測，但是試劑成本較高，希望市民不要出于好奇或者其他目的而去檢測。