編者按：食品安全問題已經成為消費者最關心的問題，頻發的食品安全事故也引發了相關監管部門的高度重視，日前陜西省食品藥品監管局為全省10市60個縣(區)餐飲服務監管系統，配發了多功能食品安全快速檢測儀、食品安全快速檢測箱、紫外照度儀、食品中心溫度計、甲醇速測儀、等9種食品安全快檢設備630臺，這些也儀器的操作簡單，準確率達到90%以上，保證消費者吃的安全、吃的放心。
日前，陜西省食品藥品監管局為全省10市60個縣(區)餐飲服務監管系統，配發食品安全快速檢測設備，覆蓋率達到近60%。預計明年2月將為全省107個縣(區)全部配備，逐步完善符合實際的食品安全監管體制，保障消費者吃的安全，吃的放心。
此次配發的快檢設備包括多功能食品安全快速檢測儀、食品安全快速檢測箱、紫外照度儀、食品中心溫度計、甲醇速測儀、農殘讀卡儀、ATP熒光檢測儀等9種，共計630臺。
這些設備可在十幾分鐘甚至三五秒內，對食品中的亞硝酸鹽、甲醇、吊白塊(工業漂白劑)、重金屬、農藥殘留、菌落總數等30多個影響食品安全的指標，進行快速檢測，操作簡便易行，準確率達到90%以上。
