9月9日，“食品檢測實驗室開放日”活動在京拉開序幕。國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心、中國計量院、中國合格評定認可中心、國家認監(jiān)委認證認可技術(shù)研究所、國家肉類食品質(zhì)檢中心、國家副食品質(zhì)檢中心、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、北京出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心9家食品技術(shù)機構(gòu)共同對社會開放，100多名企業(yè)界代表、檢驗機構(gòu)代表、教師代表、學(xué)生代表、政協(xié)委員和人大代表走進實驗室，參觀食品檢測過程，聽取專家講解食品安全知識。

　　本次活動由國家質(zhì)檢總局主辦，是全國“質(zhì)量月”系列活動的一項重要內(nèi)容。國家質(zhì)檢總局副局長孫大偉出席活動并致辭。國家質(zhì)檢總局總工程師劉卓慧，國家認監(jiān)委副主任車文毅、謝軍，質(zhì)檢總局有關(guān)司局、認監(jiān)委各部室、中國合格評定國家認可中心負責(zé)人，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、北京檢驗檢疫局、海淀區(qū)政府等單位代表出席活動。

　　今年“質(zhì)量月”活動的主題是“建設(shè)質(zhì)量強國，共創(chuàng)美好生活”。舉辦“食品檢測實驗室開放日”活動的目的是宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，使社會各界更好地了解食品安全管理工作，促使食品生產(chǎn)企業(yè)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任，促進檢驗機構(gòu)提高技術(shù)保障能力和管理水平，切實保障食品安全。同時，引導(dǎo)和動員全社會增強質(zhì)量安全意識，營造人人關(guān)注食品安全、人人促進質(zhì)量發(fā)展的良好氛圍。

　　孫大偉表示，食品安全直接關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，是質(zhì)量工作的重中之重。檢驗檢測是保障質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，食品檢測實驗室承擔(dān)著為食品安全把關(guān)、讓人民群眾放心的重要使命。通過“食品檢測實驗室開放日”這樣的活動，有助于加強食品檢測機構(gòu)與廣大消費者的溝通和交流，促使食品檢測機構(gòu)不斷提升水平、改進服務(wù)以滿足社會公眾的需求，是質(zhì)檢部門為民服務(wù)、提升社會質(zhì)量安全總體水平的一項重要舉措。同時，向全社會展示我國的食品檢測技術(shù)把關(guān)能力，普及食品安全知識，增進消費者對食品安全的信心。

　　活動現(xiàn)場，有關(guān)專家講解了瘦肉精豬肉、三聚氰胺奶、勾兌醋、假酒等食品安全知識，解答了消費者關(guān)注的食品安全問題。另外，各直屬檢驗檢疫局、各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將于近期在全國范圍內(nèi)開展形式多樣的“食品檢測實驗室開放日”活動，宣傳食品安全知識，推動全社會共同關(guān)注和參與食品安全工作。

　　據(jù)了解，我國現(xiàn)有從事食品檢驗的機構(gòu)近6000家，其中國家產(chǎn)品質(zhì)檢中心54家。《食品安全法》規(guī)定，食品檢驗機構(gòu)按照國家有關(guān)認證認可的規(guī)定取得資質(zhì)認定后，方可從事食品檢驗活動。國家質(zhì)檢總局、國家認監(jiān)委正在全面推進食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定工作，以規(guī)范食品檢驗檢測活動，提高食品檢驗機構(gòu)的技術(shù)能力和管理水平。