俗話說，病從口入。如何保證食品質量安全，讓人吃得放心?記者日前從寶雞市食品安全委員會辦公室了解到，寶雞市決定拿出1000萬元建設全省領先、西北一流的食品檢驗檢測體系，從源頭上把好食品質量關。
　　
　　據介紹，寶雞市將外聘專家對農業、質監、衛生、工商、藥監等監管部門的檢測設備、檢測能力進行摸底評估，提出全市食品安全檢驗設施購置規劃，權威檢測項目及重點檢測方向。
　　
　　在避免重復投資的基礎上，寶雞市投資1000萬元統一補充所缺儀器設備，力爭建成全省領先，西北一流的食品檢驗檢測體系，專門用于食品抽檢。相關部門將完善監督抽檢制度，強化不定期抽檢和隨機性抽檢，特別針對米、面、油、肉、蛋、禽、奶等重點品種，生鮮乳收購、活畜販運、屠宰等重點環節和小作坊、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，擴大抽檢范圍，提高抽檢頻次和效率。