21世紀，生態問題已上升成為世界性議題。遏制資源和環境的惡化、防止氣候變暖、防止生物多樣性減少、減少生態災害，已成為攸關人類生存和發展的重大問題，促使人們的思維方式、消費行為和價值觀念發生了變化，綠色發展、生態環保與永續經營成為新的價值觀，為世界大勢所趨。隨著社會經濟的發展，消費者意識抬頭，食品安全與食品質量已成為廣大消費者在選購食品時最關心的問題，越來越多人開始追求天然無污染塬生態之產品，給家人與朋友購買一份健康，杜絕農藥、化肥、除草劑、生長調節劑、轉基因等化學物質。并且在產品生產過程中，符合綠色環保、