酶法食品分析方法是國際上公認的分析方法，已被多個國際權威組織或機構采納：如IFU（國際果汁生產者協會）,AIJN（歐盟果蔬汁及飲料生產者聯盟）,及MEBAK（中歐釀造分析委員會)）, OICC, VDLUFA等組織廣為推崇，并確定為標準檢測方法。并被寫入澳大利亞，荷蘭，德國，瑞士等多個國家的食品法。該方法具有操作簡單，快速準確，特異性強，能夠定量分析檢測的顯著特點。廣泛應用在蔬菜、食品、果汁、乳業、酒業、糖業、飼料、發酵、制藥、調味品等加工生產中產品質量控制、成品質量檢驗及加工、制藥等工藝工程研究分析。國內也有數家果汁、酒類、調味品加工企業使用酶法試劑盒作為產品質量控制的手段，也為部分高校、科研單位和制藥研發機構使用。 

我公司提供的酶法試劑盒包括普通干粉裝和液體裝兩類，其中液體裝產品系全球獨家生產供應，具有使用方便（試劑無需溶解和稀釋，即時可用），測試步驟統一，保存期限長；可用于半自動和全自動化儀器，減少試劑測試用量，增加測試次數，成倍降低檢測成本；尤其是使用自動化儀器時可同時對批量樣品、多種分析物進行檢測。 
檢測項目包括：如L-乳酸、D-乳酸、D/L-乳酸、乙酸、L-抗壞血酸、L-谷氨酸、D-蘋果酸、L-蘋果酸、異檸檬酸、檸檬酸、乙酸、乙醇、尿素/氨、膽固醇、β-羥丁酸、D-葡萄糖酸、D-葡萄糖/D-果糖、蔗糖/D-葡萄糖/D-果糖、D-葡萄糖、乳糖/D-半乳糖、麥芽糖、甘油、淀粉等。
產品主要特點： 

√ 樣品前處理簡單
√ 國際認證的檢測方法
√ 檢測分析時間短
√ 能夠定量檢測
√ 手工只需常規儀器（紫外可見分光光度計）
√ 可用儀器自動化操作(液體裝):可同時檢測批量樣品的多種分析物/每個測試成本約為10-20元

酶法試劑盒（液體裝）的優點：手工/自動 

液體劑型，無需配制，使用方便，不會產生試劑溶解、稀釋等錯誤； 
保質期長，12個月（包括開封后）; 
試劑即時可用。直接按需取用，無需每次用前的準備工作; 
所有測試項目均按統一加樣步驟進行：100μl樣品＋2000μlR1
一一一一一一一一一一一一一一一一一一 +500μlR2+500μlR3(根據需要) 
操作步驟非常簡單，易學易用; 
可用于自動化分析儀，減少試劑用量，增加測試數，成本成倍降低。如運用半自動儀器每個液體試劑盒可以進行300多個測試；用全自動分析儀器每個液體試劑盒可進行500多個測試，成本更加低廉。（本公司可提供相關的酶法分析儀器） 
如果用自動化儀器操作，可以對批量樣品同時檢測多種分析物。 
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