金鑼集團和政府都在澄清
日前，有媒體質疑稱，截至目前，雖然金鑼承諾對“污染”肉品進行檢測，但金鑼在獲得檢測方給予的檢測結果后并沒有及時對外公布，其用意尚不得知。與此同時，金鑼拒絕透露檢測機構的名稱。5月19日，金鑼發布澄清公告稱，針對2013年4月1日德州臨邑縣金鑼工廠急凍庫氨氣泄漏生產安全事故相關肉品的處理：金鑼第一時間封存了產品，相關產品并未流入市場。與此同時，金鑼積極尋求山東省和國家相關權威檢測機構申請檢測。由于我國還沒有檢測氨氣對食品影響的國家標準，此次檢測也不屬于國標法規定檢測范圍內的項目，雖經過多方一個多月的努力，但短期內仍無法形成最終檢測報告。金鑼表示，為消除公眾疑慮，履行食品安全責任，金鑼集團決定，在政府主管部門監督下，就相關所有產品做無害化銷毀處理。
“據我了解，金鑼在事發之后，就一直在聯系山東省和國內的權威檢測機構，但這些機構表示，由于國內尚沒有相關標準，所以不同意出示標準的檢測結果?！鄙鲜鱿嚓P人士表示，由于食品安全問題現在相當敏感，故相關檢測機構不想在此問題上承擔額外壓力。
昨日，德州市臨邑縣委宣傳部副部長陳金山在接受記者采訪時表示，德州金鑼氨氣泄漏車間內的冷凍肉數量并非媒體報道的30噸，而是16.175噸(現場統計數據)，這16.175噸肉已經第一時間被聯合調查組查封并轉移到另外一個冷庫中。
陳金山表示，在德州金鑼發生氨氣泄漏后，政府部門積極組織救助，將中毒的45個工人分別送往當地醫院和濟南醫院救治，事件沒有造成人員傷亡，所有中毒住院人員已經全部出院。在陳金山看來，發生如此大的突發事件，沒有造成人員傷亡已是萬幸的事?！拔覀円呀浉髽I溝通，讓其在官方網站上公告當時的數據以及中毒人員的救治情況，以便消除大家的疑問?！?/P>
金鑼集團稱將銷毀污染肉 公布檢測機構
“金鑼集團已經跟我們匯報了，決定銷毀這16.175噸肉，這么多肉銷毀了有點可惜，但是企業不想‘鬧心’了，所以決定銷毀，具體形式目前還沒有定下來?！钡轮菔信R邑縣縣委宣傳部副部長陳金山接受記者采訪時如此表示。
從發生氨氣泄漏至今，近兩個月的時間，金鑼集團對于氨氣泄漏車間的16.175噸是否受“污染”，最終沒有給消費者一個準確的答案，而是選擇將16.175噸肉進行銷毀處理。
5月19日，金鑼集團首次對外發布聲明稱，公司將氨氣車間豬肉尋求山東省和國家相關權威檢測機構申請檢測，經過多方一個多月的努力，但短期內仍無法形成最終檢測報告，原因是我國沒有檢測氨氣對食品影響的國家標準，因此選擇對所有產品做無害化銷毀處理。
但是對于聲明中的檢測機構，金鑼集團沒有給出明確的名稱，金鑼集團有沒有進行檢測“污染”肉被消費者提出質疑。5月20日，受金鑼集團授權的金鑼公關公司人員記者承認，金鑼集團找的檢測機構就是中國檢驗檢疫研究所。
而對于記者提出的一家檢測機構既然同意幫助企業檢測，為何沒有最終形成一份檢測報告給企業?“企業找了很多機構檢測，他們都無法檢測氨氣泄漏對食品造成污染，因此，通過朋友關系找到中國檢驗檢疫研究所，請他們幫忙檢測，因為沒有國家標準，所以沒法出具檢測報告?！币晃徊辉妇呙慕咏痂尩娜耸繉τ浾弑硎?。
另外，金鑼集團對于記者提到的要檢測機構的聯系方式自己查詢的要求也拒絕提供，“現在媒體關注度很大，給他們帶來了巨大的壓力，他們不愿意對外表態?！鄙鲜鼋痂尲瘓F公關人士對記者表示，“如果有檢測氨氣泄漏對食品造成污染的檢測機構，金鑼也愿意去配合檢測，公司也希望能有一個檢測結果?！?/P>
不過，業內人士對于上述金鑼的答復表示出不同的看法，中國檢疫檢驗研究所已經取樣拿走金鑼集團的肉品，并表示檢測，該機構就應該給企業一個檢測報告。
金鑼引進第三方食品安全監督監測體系
日前金鑼集團發生氨氣泄漏，導致肉污染，加之沒有及時的公開相關檢測信息及污染情況，引發了許多消費者不滿，導致市場銷量下降。為安民心，金鑼集團將引進第三方監督監測，創新食品安全管理體系。
實行第三方檢測，為了使出廠產品安全放心，百分之百合格。金鑼集團除了自身嚴格檢測之外，還專門增加了一道門檻，這就是引進第三方檢測機構幫助監督檢測。中國檢驗認證集團是國際上享有盛譽、中國最大的跨國檢驗認證機構，曾是北京奧運會、上海世博會指定的特許商品檢測機構。金鑼集團與中檢集團達成食品安全戰略合作協議：對金鑼集團的產品質量、食品安全和內控體系進行企業外部專業化的監督，走出一條全新的食品安全新路子。
金鑼集團今年加快了集團技術中心新大樓的建設，加大檢測檢驗設備的投入，用現代化的檢測設備武裝企業，不漏檢、不誤檢，把好原料的進廠關、產品的加工關和產品的出廠關，確保出廠產品百分之百的安全放心。今后，隨著企業的發展壯大和食品安全的需要，金鑼集團每年都要增加投入，擴大隊伍，使企業的檢測手段和能力始終保持國內領先地位和世界先進水平，確保產品質量和食品安全萬無一失。
